辣椒苗育苗期及生长期对温度有何要求

　　辣椒苗生长发育的适宜温度为20~30℃。当温度低于15℃时生长发育受阻,持续低于12℃时可能受害,低于5℃则植株易遭害而死亡。种子出芽后,具有3片真叶时抵抗低温的能力短时间内在0℃下也不发生冷害,这也是冷床育苗小苗能过冬的原因。

　　辣椒生长发育期适宜的昼夜温差为6~10℃,以白天26~27℃，夜间16~20℃较为适宜。生长发育阶段不同,对温度的要求不苗期保持白天温度为30℃,可加速出苗和幼苗生长;夜间宜保持低的温度在15~20℃之间,以防苗期徒长。当环境温度低于15℃日花芽分化受到抑制;20℃时开始花芽分化,需要10~15天。

　　辣椒粉结实以20~25℃的温度较适宜。低于10℃,难以授粉,易引起花落果;高于35℃,由于花器发育不全或柱头干枯不能受精而落即使受精,果实也不发育而干菱。果实发育和转色要求温度在25℃以上，所以,辣椒在夏季高温季节或者冬季低温环境下会产生坐果困难情况。